F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Popcorn Tout le monde adore le popcorn à la maison ! Quand je commence d'en grignoter, je n'arrive plus à m'arrêter de piocher dans le plat ! Son nom provient du pop qu'il fait en éclatant : pop pour le son et corn qui veut dire maïs. 2 méthodes de réalisation : La traditionnelle : Mettez 2 cuillères à soupe d'huile à chauffer dans une casserole ; quand l'huile est chaude, mettez y les grains

Les opérations vide-frigo ou vide-congélo, ce n'est pas que chez moi. Chez vous aussi et chez mes filles de temps en temps.
L'autre jour, l'une d'elle m'expliquait ce qu'elle avait fait avec un paquet de maïs, qui traînait chez elle entre un paquet de framboises surgelées et une pâte feuilletée.
Ayant quelques invités à dîner ces derniers jours et pas de maïs dans mon congélateur pas tout à fait vide, je file chez Mr Picard… et je trouve porte close pour cause de travaux.
Qu'à cela ne tienne, je décide de faire autrement. Il y a des épis de maïs frais entiers sur les étals, mais je n'en ai jamais cuisiné.
Une boîte de maïs déjà cuite fera l'affaire et le temps de cuisson sera réduit d'autant.
Servez les verrines sans dire ce que c'est… les convives pensent d'abord à quelque chose de vanillé, comme quoi, les yeux ont un rôle certain dans la perception du goût.

VERRINE DE MAÏS PIMENTE AU CHORIZO

Vous aviez juré de ne jamais commencer, mais c’est trop tard : la fièvre du poker hante vos nuits pour toujours et à jamais. Vous acheté la mallette des pros toute chromée (même si c’est la honte pour se balader...