F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Oh My God comme dirait mon amie Anne, nous sommes déjà  fin  novembre. Il est grand temps de penser aux desserts de Noël et même carrément au menu des fêtes à venir, si j’en juge par les demandes que je reçois … J’espère avoir le temps de vous concocter une entrée sympa pour la semaine [...]

Chaque année avec mes amies de coeur, nous fêtons nos anniversaires en septembre et en gourmandes ! Comme notre philosophe ne connaissait pas encore l’incontournable “Clos de Sens” à Annecy le vieux, l’occasion était toute trouvée de lui faire découvrir l’un de nos chouchous préférés et de vous faire aussi partager ces moments de plaisir. [...]

On pourrait presque penser que je deviens lyonnaise… En tout cas ce qui est sûr c’est que je me fais plaisir avec les cours de cuisine de la cité des Gaules ! Après l’après midi à l’atelier des chefs, je vous invite à partager une autre expérience : Les leçons de goût chez  Nicolas Le Bec! Concept [...]

“Solution Macarons“, Voilà enfin le petit livre où j’essaie de récapituler tous les problèmes que nous pose la réalisation de cette friandise si convoitée !! Vous y découvrirez aussi les très belles photos d’une professionnelle de talent Sigrid Verbert. Certes il y a déjà énormément d’ouvrages sur le sujet, tous très intéressants, ceux de bloggeuses et [...]

“Solution Macarons“, Voilà enfin le petit livre où j’essaie de récapituler tous les problèmes que nous pose la réalisation de cette friandise si convoitée !! Vous y découvrirez aussi les très belles photos d’une professionnelle de talent Sigrid Verbert. Certes il y a déjà énormément d’ouvrages sur le sujet, tous très intéressants, ceux de bloggeuses et [...]

Non, ce n’est pas un article sponsorisé !! Et si pour changer je vous faisais partager un cours à l’Atelier des chefs de Lyon, n’est -ce pas une bonne idée ? Sur la photo  le dynamique Charles en fin d’études au fameux “Institut Paul Bocuse” d’Ecully accueille les participants et les guide dans leurs achats ! A [...]

Et c’est reparti ! Pour la 2ème année consécutive le dynamique Atelier des chefs créé par les frères Bergerault et qui ouvre le 2 septembre sa 5ème adresse parisienne, organise l’événement phare de la rentrée : La cuisine cup ! Une coupe européenne de cuisine amateur .. Tout le monde peut y participer quelque soit son niveau : [...]

Émotion Ispahan, Émotion délicieuse, Émotion  extravagante, une journée exceptionnelle avec ce parcours sensoriel imaginé par l’équipe de la maison Pierre Hermé pour la présentation des dernières nouveautés du célèbre pâtissier. A peine 6 heures du matin et une jeune violoncelliste nous fait “écouter le matin” en musique pour vivre une heure plus tard après dégustation de [...]

En juillet et en Août je vous donne rendez vous tous les mercredis .. Bonnes vacances à tous ! Enjoy A venir une sélection des recettes estivales du blog !

Même si je ne suis pas très “viande”, il faut reconnaître que la perspective de manger de temps en temps un filet mignon de porc fermier qui fond en bouche est bien agréable ! Et ceci grâce à qui ? À Bruno Revel bien sûr, unanimement reconnu à Chambéry et dans les environs par les [...]