F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

En Arabie Saoudite et chaque matin, les mamans preparent pour leurs petits ecoliers des rouleaux de pain pita avec de la Halva turque comme tartinade, qu'ils engloutissent sur le chemin de l'ecole ou lors de la recreation. Etant moi meme une grande amoureuse de la Halva, j'ai pense la faire en un pain plus moelleux et voila ce que ca a donne, un delice pour le petit matin ou pour accompagner un de vos cafes gourmands.

Il vous faut:

Dans la série "Comment faire du pain", cela fait un petit moment que je ne me suis pas relancée dans la boulange! Ma première fougasse ayant eu un certain succès à la maison, je me devais de recommencer une nouvelle version... c'est l'occasion [...]

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Pain avec ou sans machine à pain... nous sommes nombreux à vouloir faire du pain et à nous demander si la MAP est vraiment indispensable; puis, après la lecture d'un post chez Réquia, je me suis demandée s'il était également indispensable de faire tourner [...]

Voici mon pain quotidien à base de semoule fine. Au Maroc, le pain traditionnel, qu'on prepare de mille et une facons, est impératif sur la table et on ne peut l’imaginer remplacé par un autre avec un tagine, du poisson frit ou même des lentilles ou haricots à la marocaine, Le pain de semoule est idéal pour accompagner les plats de tous les jours.

Enfin recette non …. Suggestion serait plus approprié ! Quand je vais à Ikea, j’aime flâner à la boutique de produits suédois. Tout me fait envie, les délicieux  biscuits aux épices, gingembre café, gingembre orange, gingembre par ci gingembre par là, la moutarde à l’aneth, le pain surgelé pour les  divers “wrap“, les daims, les sauces [...]

Le dernier week-end gourmand avant la reprise de septembre a vu s’affronter brioche mousseline contre brioche à l’huile d’Argan - désolée, ici la coupe d’Europe de foot n’est pas trop d’actualité-, et à force de voir la mousseline fleurir sur les blogs, il était temps de l’essayer aussi ! Surtout que la recette est complètement différente [...]

La gamme des viennoiseries maison s'agrandit: plein de nouvelles recettes à essayer et devant mon enthousiasme à la "boulange", LaCath m'a envoyé sa recette fétiche de brioche mousseline. Ni une ni deux, aussitôt reçue, aussitôt testée: texture [...]

J'ai reçu il y a quelques temps mon livre de recettes KitchenAid et c'est avec la recette de ce pain aux noix et aux céréales que je l'inaugure. Ce n'est qu'un début, car j'ai encore pas mal de recettes de pain à essayer avec le livre de Sylvie (la [...]

Aujourd'hui, recette de viennoiserie: Pains au chocolat, chocolatines, couques, autant d'appellations différentes pour un même produit; le pain au chocolat aura ses adeptes dans la quasi totalité du territoire mais dans la région du sud-ouest (et au [...]