gingembre

Gambas à la sauce gingembre et ses légumes verts. Recette facile et légère.

Après mon billet d'hier, je vous rassure, si vous avez eu du mauvais temps… nous aussi!
La météo avait dit que ce serait mieux, eh bien, elle s'est encore trompée!

Pour ce qui est de la mante religieuse, elle n'a pas terminé dans des croquettes comme l'aurait souhaité Rosine favicon.
Pour ma part, je reste mamina et je n'ai pas dévoré monsieur mamina qui se contente d'apprécier (je l'espère) ce que je lui concocte presque chaque jour.

Sinon, malgré un automne un peu précoce, nous profitons encore pleinement des légumes de fin d'été en les associant aussi parfois à des saveurs un peu plus automnales. Le brocoli est donc ainsi venu rejoindre mes courgettes dans ce plat tout léger mais plein de goûts.
Pour ce qui est du dessert annoncé dimanche sera pour demain, place au plat d'abord!

GAMBAS PIQUANTES AU VERT

Rape a gingembre Muji

Râpe à gingembre Lors de mon dernier voyage à Paris, j'ai pris le temps d'aller faire un tour chez Muji, excellente adresse recommandée par la non moins excellente Clea. Mercotte avec qui j'étais a été plus raisonnable que moi. J'ai craqué pour plein de choses : Des articles de voyage : trousse à toilette hyper pratique (merci Clea), mini brosse à dent, vapo de sac, ... et aussi pour des

Ginger caprese

On partait en 4L, vers le sud, sur la via Pontina. Passées les dernières banlieues ocres, la vieille route romaine s'étirait toute droite, entre ses rangées d'arbres. Une campagne plate, écrasée de soleil, quelques pins parasols de loin en loin. La vieille 4L vibrait de partout, on n'entendait pas la musique, mais peu importe, elle roulait. Passé Cisterna, on quittait la Pontina direction

Rougails, etc..

Elle me fait toujours terriblement envie, Murielle, quand elle se lance dans la cuisine de son île natale. Cette semaine là, alors qu’elle préparait un repas pantagruélique pour des blogueuses en balade à Paris, elle me tenait au courant, pas à pas, d’un laconique : « Aujourd’hui sarcives… », « aujourd’hui civet de zourites », etc… Forcément, arrivée à la fin de la semaine, je n’y tenais plus. D

Magret rôti aux canneberges et au miel

« Qui peut me dire ce qu'il trouve de bon aux canneberges qu'on voit beaucoup, si ce n'est leurs qualités nutritionnelles ou la jolie couleur? Mais le goût... » me disait Lena dans un de ses derniers commentaires. C’est inexplicable je crois. On aime, ou pas, ces saveurs aigres-douces, acidulées. Une question d’accoutumance aussi. Je me souviens de ma grimace la première fois où j’ai goûté ces

Confiture de poire et gingembre à faible teneur en sucre ...

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Comme certains l'ont deviné, depuis la grève des transports du mois de novembre dernier, je continue mes marches à pieds matinales : 50 minutes à pieds de chez moi faviconjusqu'à mon travail, et je dois avouer que j'adore ces marches qui me permettent de rester en forme et surtout d'avoir la pêche pour débuter la journée de travail ...
Et pour faire face à une telle promenade, il est nécessaire de faire le plein d'énergie dès le matin...
Hiver rime également avec confiture... de préférence au petit-déjeuner...

"Tendre une perche"... je la fais revenir dans du beurre...

Vous l’aurez peut-être remarqué, je ne suis pas un grand faviconfan de poisson. Il a y a bien LA recette favicon du filet de rouget ou un filet de truite favicon, une goutte d’eau parmi toutes ces recettes. A chaque règle son exception, le thon déroge largement à cette règle. Le thon en boite qui baigne dans son huile?

Thon rouge mariné au gingembre, condiment roquette-krachai à la manière de William Ledeuil

Il y avait bien longtemps que je n’étais retournée chez Tang Frères avenue d’Ivry dans le 13ème arrondissement. Maintenant qu’avec la ligne 14 on y arrive en un rien de temps je me suis empressée de faire quelques achats de produits pas toujours faciles à trouver en Savoie, même si nous sommes quand même gâtés [...]
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