F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Bien sûr, je ne suggère pas de faire du bourguignon exprès pour le manger avec des pâtes, ma préférence allant plutôt aux pommes à l'eau en accompagnement, mais quand il en reste trop pour une personne, et trop peu pour 2, c'est idéal pour dresser des pâtes. Les Italiens servent souvent des ragù avec des pappardelle, ces sortes de tagliatelles extra-larges, j'ai d'ailleurs un excellent souvenir de pappardelle au ragoût du maquis, dégustées en Sicile il y a deux ans. Les pappardelle absorbent beaucoup de sauce, mais faute d'en avoir sous la main, j'ai pris des spaghetti à l'épeautre, de ce que j'avais en somme.

Des ados morts de faim, un emploi du temps un brin surchargé, un frigidaire plein de... vide ;  le départ approche à grand pas avec son cortège d'obligations, de calculs (comment faire entrer 78 paquets de Toblerone dans 2 valises pleines, par [...]

Cette scène  du film “Un américain à Rome” avec  Alberto Sordi reste sûrement un de moment le plus amusant du cinema italien. C’est l’histoire d’un jeune garçon fasciné par le mode de vie à l’américaine et qui renie les bonnes traditions alimentaires italiennes en les considérant comme étant dépassés.  Apres un essai de manger à l’américaine il se retournera vite vers son assiette de “maccaroni”.  Cette scène me fait penser [...]

Chers amis, voilà une recette simple avec un petit goût de mer: les Orecchiette aux brocolis et filets d’anchois! Cette vidéo est spécialement dédiée à Lillo, un des nos invités les plus fidèles, qui pour le moment est en Afrique. Ingrédients pour quatre personnes:1 Brocolis, 50g Filets d’anchois à l’huile d’olive, 30 g de Raisins secs, [...]

Michael Scofield joué par Wentworth Miller*

Lequel de ces beaux trentenaires fait battre votre petit coeur de midinette plus que l'autre? Pas facile facile de se décider....pour ma part, après avoir été charmée par le ténébreux-torturé-voulant-sauver-le-monde joué par Milo V., j'avoue découvrir maintenant seulement Prison Break et apprécier les talents du cérébral tatoué, sauveur de son grand frère, soit Wentworth M. Son regard bleu lagon y est pour beaucoup.