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Yaourt

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Yaourt au thé Amandes

12 septembre, 2008 - 07:05 — via Kusmi cooks tea
Les enfants, tenez vos papilles en laisse car vous ne saurez résister à ce Yaourt Home Made. Je compte déjà 3 victimes à mon actif après tout juste 1 heure ... Ingrédients 1 litre de lait entier 1/4 de tasse...
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Kheera Raïta ou soupe fraiche de concombre au yaourt

9 septembre, 2008 - 04:59 — via Egs & Mouillettes
faviconAprès avoir dévoré avec passion le livre de Laurence Salomon favicon (découvrez son nouveau site, sublime et merci qui favicon !) Fondre de plaisir favicon, (que je n'ai pas encore rangé dans ma bibliothèque) j'ai jeté mon dévolu sur un autre livre ... celui de Florence Pomana favicon "Cuisine Ayurvédique favicon"...
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Soupe glacée au concombre et au yaourt

29 juillet, 2008 - 09:06 — via Tasca da Elivira
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Une spécialité d'origine bulgare légère, rafraîchissante et délicieuse, bienvenue par cette chaleur... Comme les légumes sont cuits avant d'être refroidis, cette soupe est plus digeste que la plupart de celles de ce type utilisant du concombre.

Ingrédients pour 4 personnes

- 2 concombres
- 400 g de pommes de terre
- 2 oignons
- 100 g de blanc de poireau
- 1,2 l d'eau
- 1 yaourt brassé nature type bulgare
- sel & poivre du moulin
- persil plat finement haché
- 8 glaçons

Préparation
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La Fureur des Vivres : les fruits rouges # 6

26 juillet, 2008 - 08:43 — via Tasca da Elivira
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favicon"Les smoothies – ces mélanges mixés de végétaux et de protéines qui peuvent occasionnellement remplacer un repas - sont dans l’air du temps et les fruits rouges leur vont à merveille…"
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La Fureur des Vivres : les fruits rouges # 4

20 juillet, 2008 - 08:29 — via Tasca da Elivira
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favicon"Je vis dans une région du Portugal où abondent les «ginjas» - ou griottes, que des petits producteurs vendent sur des étals improvisés, au bord des routes, dès la mi-juin..."
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Pilons de poulet au gingembre

16 juin, 2008 - 07:48 — via Tasca da Elivira
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Une recette légère, inspirée par le mode de cuisson indien tandoori. La marinade au yaourt confère une texture moelleuse au poulet et exalte le parfum citronné du gingembre...

Ingrédients pour 4 personnes

- 8 pilons de poulet
- 2 yaourts nature
- 2 gousses d'ail pressées
- jus d'1 gros citron
- 1 cuillère à café bombée de gingembre en poudre
- sel & poivre du moulin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- rondelles de citron

Préparation
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