F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

 

 

Le principe en est très simple ; il consiste à toujours faire blanchir les légumes avant de les caraméliser au four ; taillés de la taille de grosses frites, essayez avec des pomme de terre, du fenouil, des carottes.... le céleri-rave, les patates douce et la courge seront, quant à eux coupés en gros quartiers et blanchis un tout petit peu plus longtemps..... les poireaux cuisant plus rapidement il suffit de les ajouter en fin de cuisson au four ;

céleri-rave, potirons & patates douces

  Oui, je sais... je sais! Vous trépignez depuis le post précédent, tambourinez à ma porte, me réveillez la nuit de vos appels intempestifs qui me crient: "Alors , elle vient cette recette????"  N'ayez pas d'inquiétudes, la [...]

Il y a du monde ce jour là en cuisine. Forcément, c’est la saison des anniversaires chez nous, on fait des groupages, tout le monde est là. La cuisine est petite. Alors quelquefois il faut laisser la place, s’éclipser un moment. Et ça donne une salade Landaise pour douze convives, préparée amoureusement à quatre mains par Maman et Belle-maman. Les dernières romaines du jardin, les dernières

Billet musical : Découvrez Cathodic Orchestra! Dimanche dernier, chez de très bons amis ... Trop trop bon ! Merci Pascal, merci Christina ! Tags: Barbecue, magret de canard

Ce magret au miel est la recette du jour sur www.recettespourtous.com . Délicieuse, facile et raffinée, c'est une recette de fête avant les fêtes. Elle est également extraite d'un de mes livres consacrés aux produits stars du placard .