Encore un velouté pour se réchauffer accompagné de délicieux cookies trouvés chez Cess , encore une super trouvaille à décliner à l'infini...
Le velouté
Rien de plus simple, faire cuire les topinambours et les pommes de terre à l'eau salée jusqu'à que les légumes soient bien tendres, 15-20 minutes.
Mixer avec deux kiris, poivrez et servir.
Les cookies
J'ai attendu ... attendu ... mais elles ne sont jamais venues : mes figues. Je me suis trop vite réjouie : l'année dernière, à pein planté, il m'avait donné une jolie ceuillette. Mais cette année, rien , neni des clous.
Alors ? je vais devoir attendre l'automne 2009 ??? : IMPOSSIBLE.
Alors, j'ai fais provision de fruits chez le primeur, car je ne pouvais pas attendre de préparer cette tarte.